Q/QYDWS 0001 S-2021 黑茶（蒲坑茶）
本標準規(guī)定了黑茶（蒲坑茶）的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存。

本標準適用于以當?shù)兀ㄇ暹h市清新區(qū)）的中小葉種茶樹鮮葉和嫩梢為原料，經(jīng)預(yù)處理（驗收、揀選、分級）、攤青、殺青（汽蒸）、揉捻、渥堆(半發(fā)酵）、壓制或不壓制、干燥、陳化或不陳化、包裝等工藝制成的具有獨特品質(zhì)特征的黑茶（蒲坑茶）。