Q/SXSD 0003 S-2021 蒸碗
本標準規定了蒸碗的產品分類、技術要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽、包裝、運輸和貯存。

本標準適用于選用鮮（凍）豬肉、鮮（凍）帶皮五花肉、梅干菜、食用淀粉（馬鈴薯淀粉或玉米淀粉）、鮮雞蛋、飲用水、食用植物油（大豆油或菜籽油）、食用鹽、釀造醬油、南乳汁、生姜、蔥、大蒜、芝麻油、調味料酒、蠔油、雞精調味料、雞粉調味料、蜂蜜、白砂糖、香辛料為原料，經解凍或不解凍、清洗、切分腌制或切制、裹粉或不裹粉、配料、油炸或蒸制、熬煮或不熬煮、裝碗、封口、殺菌、冷卻、速凍、包裝制成的蒸碗。