Q/XJYS 0049 S-2021 肽累果糖
本標準規定了肽累果糖的技術要求、食品添加劑、生產加工過程中的衛生要求、試驗方法、檢驗規則和標志、包裝、運輸、貯存。

本標準適用于以人參肽（人工種植）、瑪卡肽、大豆低聚肽、海參肽、牡蠣肽、茯苓肽、蒲公英肽、胖大海肽、羅漢果肽、玉竹肽、甘草肽、維生素C、低聚甘露糖、巖藻糖、白砂糖、淀粉糖漿、檸檬酸、蘋果酸、水果香精為主要原料，經配料、溶解，經過濾、熬糖、冷卻、調合、成型、挑選、包裝等工藝制成的肽累果糖。