GB/T 10786-2006 罐頭食品的檢驗(yàn)方法本標(biāo)準(zhǔn)代替GB/T 10786-1989 罐頭食品的pH值測(cè)定 （已作廢）、,GB/T 10787-1989 罐頭食品中干燥物的測(cè)定 （已作廢）,、GB/T 10788-1989 罐頭食品中可溶性固形物含量的測(cè)定 折光計(jì)法 （已作廢） 
同時(shí)整合修訂了如下標(biāo)準(zhǔn)：QB/T 1007-1990 罐頭食品凈重和固形物含量的測(cè)定、QB/T 3599-1999 罐頭食品的感官檢驗(yàn)
本標(biāo)準(zhǔn)pH的測(cè)定部分于2017年3月1日被GB 5009.237-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品pH值的測(cè)定代替
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了罐頭食品感官檢驗(yàn)的方法、可溶性固形物含量的測(cè)定方法、凈含量和固形物含量的測(cè)定方法、pH測(cè)定方法和干燥物含量的測(cè)定方法。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于各種罐頭食品感官質(zhì)量的檢驗(yàn)、凈含量和固形物含量的測(cè)定；粘稠制品、含懸浮物質(zhì)的制品以及重糖制品可溶性固形物含量的測(cè)定和其他溶解性的物質(zhì)可溶性固形物含量近似值的測(cè)定；果蔬類罐頭干燥物含量和pH的測(cè)定。
相關(guān)公告：關(guān)于發(fā)布《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 磷酸氫鈣》（GB 1886.3-2016）等243項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和2項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)修改單的公告