農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第423號(hào)-1-2021 轉(zhuǎn)基因生物及其產(chǎn)品食用安全檢測(cè) 模擬胃液和模擬腸液中外源蛋白質(zhì)消化穩(wěn)定性試驗(yàn)方法

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第423號(hào)-1-2021 轉(zhuǎn)基因生物及其產(chǎn)品食用安全檢測(cè) 模擬胃液和模擬腸液中外源蛋白質(zhì)消化穩(wěn)定性試驗(yàn)方法。
該標(biāo)準(zhǔn)代替農(nóng)業(yè)部869號(hào)公告-2-2007。
本文件規(guī)定了在模擬胃液和模擬腸液中外源蛋白質(zhì)消化穩(wěn)定性的檢測(cè)方法。
本文件適用于轉(zhuǎn)基因生物及其產(chǎn)品中外源基因表達(dá)蛋白質(zhì),或者用微生物表達(dá)的該外源蛋白質(zhì),在模擬胃液和模擬腸液消化條件下穩(wěn)定性的檢測(cè)。