GB 14891.7-1997 輻照冷凍包裝畜禽肉類衛生標準

本標準規定了經60Co或137Csγ射線或電子加速器產生的能量低于10MeV的電子束照射的豬、牛、羊、雞、鴨等冷凍包裝畜禽肉類的輻照劑量、衛生要求和檢驗方法。本標準適用于以殺滅家畜、家禽肉中沙門氏菌為目的而輻照的冷凍包裝肉類。