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GB/T 20977-2024 糕點質量通則
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標準類別 國家標準 發布日期 2024-10-26
標準狀態  關于標準有效性標注的說明 實施日期 2026-05-01
頒發部門 國家標準化管理委員會,國家市場監督管理總局 廢止日期 暫無
標準介紹
GB/T 20977-2024 糕點質量通則
本標準代替GB/T 20977-2007 糕點通則（含第1號修改單）
本文件給出了糕點的產品分類，規定了糕點的原輔料、技術要求、檢驗規則、標志、包裝、貯存、運輸和銷售，描述了糕點的試驗方法。
本文件適用于除月餅和裱花蛋糕以外其他所有糕點的生產、檢驗和銷售。
相關公告：
國家市場監督管理總局 國家標準化管理委員會關于批準發布《高粱》等328項國家標準和3項國家標準修改單的公告（2024年第24號）
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 標簽： 產品  分類  包裝  月餅  標志  檢驗規則  糕點  蛋糕  輔料  運輸 
 食品百科： 產品  分類  包裝  月餅  標志  檢驗規則  糕點  蛋糕  輔料  運輸 
 論壇標簽： 產品  分類  包裝  月餅  標志  檢驗規則  糕點  蛋糕  輔料  運輸 
 行業分類： 糕點
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