GB/T 22224-2008 食品中膳食纖維的測定 酶重量法和酶重量法-液相色譜法
本標(biāo)準(zhǔn)部分被GB 5009.88-2014 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中膳食纖維的測定代替
總的、可溶性和不溶性膳食纖維的測定及不溶性膳食纖維的測定方法檢出限均為0.1mg。
依據(jù)：關(guān)于發(fā)布《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中總砷及無機(jī)砷的測定》（GB5009.11-2014）等8項(xiàng)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的公告（2015年第7號）
本標(biāo)準(zhǔn)的第一法規(guī)定了酶-重量法測定食品中總、可溶性和不溶性膳食纖維的條件和詳細(xì)分析步驟。
本標(biāo)準(zhǔn)的第一法適用于谷類、蔬菜和水果及其制品中總、可溶性和不溶性膳食纖維的測定，但不適用于含低分子質(zhì)量的抗性麥芽糊精、寡果糖、低聚半乳糖、多聚葡萄糖和抗性淀粉等食品的膳食纖維的測定。