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GB/T 18109-2024 凍魚

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標準類別	國家標準	發布日期	2024-12-31
標準狀態	關于標準有效性標注的說明	實施日期	2025-07-01
頒發部門	國家市場監督管理總局,國家標準化管理委員會	廢止日期	暫無

標準介紹

GB/T 18109-2024 凍魚

本標準代替GB/T 18109-2011 凍魚

本文件規定了凍魚的原料、加工用水、加工要求、感官要求、理化指標和凈含量等，描述了相應的試驗方法，同時規定了檢驗規則、標識、包裝、運輸和貯存。

本文件適用于帶頭或去頭的、去內臟或未去內臟的凍魚產品的加工和銷售。

食品產業鏈內部商城，滿足食品行業需求。

標準翻譯（漢語與英語、日語、韓語互譯）：詳詢0535-2129195
標準英文版：http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=163564

食品伙伴網提供標準法規解讀、輿情監控、合規咨詢、申報注冊等服務。電詢0535-2129301

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行業分類：生鮮、冷凍水產品

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