GB/T 22110-2008 食品中反式脂肪酸的測定 氣相色譜法 Determination of trans fatty acids in foods - Gas chromatographic method
本標準于2017-3-1被GB 5009.257-2016 食品安全國家標準 食品中反式脂肪酸的測定代替
本標準規定了用氣相色譜法測定食品中反式脂肪酸的條件和詳細分析步驟。
本標準適用于植物油和含植物油食品中反式脂肪酸含量的測定，不適用于動物油脂和含動物油脂食品中反式脂肪酸的測定。
本標準樣品中反式脂肪酸最低檢出限為0.05%（以脂肪計）。
作廢依據：關于發布《食品安全國家標準 食品添加劑 磷酸氫鈣》（GB 1886.3-2016）等243項食品安全國家標準和2項標準修改單的公告
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