GB/T 27304-2008 食品安全管理體系 水產品加工企業要求

本標準規定了水產品加工企業建立和實施食品安全管理體系的要求，包括人力資源、前提方案、關鍵過程控制、檢驗、產品追溯和撤回。本標準配合GB/T 22000以適用于水產品加工企業建立、實施與自我評價其食品安全管理體系，也適用于對此類生產企業食品安全管理體系的外部評價和認證。

本標準用于認證目的時，應與GB/T 22000一起使用。GB/T 22000與本標準之間的對應關系參見附錄A。