GB/T 14455.7-2008 香料 乙酰化后酯值的測定和游離醇與總醇含量的評估

GB/T 14455.7-2008 香料 乙酰化后酯值的測定和游離醇與總醇含量的評估
GB/T 14455的本部分的第一法規定了通過測定在乙酸鈉存在下，用乙酸酐乙酰化試樣前后的酯值來評估精油中游離醇和總醇含量及測定單離及合成香料含醇量的方法。
本方法不適用于含有較多叔醇的精油（乳芳樟醇和松油醇）、叔醇，因叔醇不能被完全乙酰化；亦不適用于含有較多酚類、內酯類、醛類和易烯醇化的酮類的精油，因除游離醇外，這些成分也會被乙酰化。
GB/T 14455的本部分的第二法規定了通過測定在N,N-二甲基苯胺存在下，用乙酰氯和乙酸酐乙酰化試樣前后的酯值來評估精油中游離醇含量及測定單離及合成香料含醇量的方法。
本方法適用于含有明顯量叔醇的精油（如芳樟醇和松油醇）、叔醇，不適用于含有明顯量酚類。鄰氨基苯甲酸酯類、內酯類、醛類的精油和伯醇、仲醇。
本標準代替GB/T 14455.7-1993 精油 乙酰化后酯值的測定和游離醇與總醇含量的評估 （已作廢）
GB/T 14455.8-1993 精油(含叔醇) 乙酰化后酯值的測定和游離醇與總醇含量的評估 （已作廢）
GB/T 14457.6-1993 單離及合成香料 伯醇或仲醇含量的測定乙酰化法 （已作廢）
GB/T 14457.8-1993 單離及合成香料 叔醇含量的測定 氯乙酰-二甲基苯胺法 （已作廢）