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GB/T 15683-2008 大米 直鏈淀粉含量的測定
標準類別 國家標準 發布日期 2008-11-04
標準狀態  關于標準有效性標注的說明 實施日期 2009-01-20
頒發部門 國家質量監督檢驗檢疫總局 廢止日期 2025-08-01
標準介紹
GB/T 15683-2008 大米 直鏈淀粉含量的測定
本標準代替GB/T 15683-1995 稻米直鏈淀粉含量的測定
本標準被GB/T 15683-2025 糧油檢驗 大米直鏈淀粉含量的測定代替.
GB/T 15683-2008 大米 直鏈淀粉含量的測定 Rice—Determination of amylose content
本標準代替 GB/T 15683-1995 稻米直鏈淀粉含量的測定
本標準規定了非熟化大米直鏈淀粉含量的測定方法-基準方法。
本標準適用于直鏈淀粉含量高于5%（質量分數）的大米。
本標準在延伸應用范圍得到確認后，也可以用于糙米、玉米、小米和其他谷物的測定。
相關公告：
國家市場監督管理總局 國家標準化管理委員會關于批準發布《食品餡料質量通則》等162項推薦性國家標準和20項推薦性國家標準修改單的公告（2025年第2號）
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 標簽： 大米  小米  測定方法  淀粉  玉米  稻米  糙米  谷物 
 食品百科： 大米  小米  測定方法  淀粉  玉米  稻米  糙米  谷物 
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