GB/T 17321-1998 感官分析 二、三點(diǎn)檢驗(yàn)

GB/T 17321-1998 感官分析 二、三點(diǎn)檢驗(yàn)
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了供評(píng)價(jià)小組感官測(cè)定兩個(gè)樣品之間是否存在差別的方法。這種差別可能與一種特殊的感官屬性有關(guān)或者與一組感官屬性有關(guān)。
本標(biāo)準(zhǔn)不適于偏愛(ài)檢驗(yàn)，也不適于特性評(píng)價(jià)或感官差別程度檢驗(yàn)。本標(biāo)準(zhǔn)敘述了兩種檢驗(yàn)技術(shù)。——對(duì)照參比技術(shù)；——恒定參比技術(shù)。
本標(biāo)準(zhǔn)于2012年11月1日起被GB/T 17321-2012 感官分析方法 二-三點(diǎn)檢驗(yàn)代替。