GB/T 5523-2008 糧油檢驗 糧食、油料的脂肪酶活動度的測定

GB/T 5523-2008 糧油檢驗 糧食、油料的脂肪酶活動度的測定 Inspection of grains and oils—Determination of lipase activity of grain and oilseeds
本標準代替GB/T 5523-85 糧食、油料檢驗 脂肪酶活動度測定法 （已作廢）
本標準規定了糧食、油料中脂肪酶活動度測定的術語和定義、原理、試劑和材料、儀器與用具、試樣制備、分析步驟、結果計算及重復性。
本標準適用于糧食、油料中脂肪酶活動度的測定。