GB/T 22328-2008 動植物油脂 1-單甘脂和游離甘油含量的測定

GB/T 22328-2008 動植物油脂 1-單甘脂和游離甘油含量的測定
本標準規定了測定1-單甘脂和游離甘油含量的原理、試劑、儀器、扦樣、操作步驟、結果計算、重復性和檢驗報告。
本標準適用于動植物油脂及油、脂肪、脂肪酸與甘油相互酯化的產品。
本標準不適合除單甘酯和游離甘油外，還含有兩個或更多個相鄰羥基的可溶于三氯甲烷的多羥基化合物，以及含有兩個或更多個相鄰羥基的可溶于水的多羥基化合物。