GB/T 23784-2009 食品微生物指標制定和應用的原則
GB/T 23784-2009 食品微生物指標制定和應用的原則
本標準規(guī)定了食品微生物指標的構成、目的和運用、制定和應用的一般原則,微生物指標中的微生物學要素、抽樣計劃、方法和樣品處理以及報告。
本標準適用于從初級生產(chǎn)到消費的食品鏈各環(huán)節(jié)中食品微生物指標的制定和應用。
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