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GB 4789.15-2010 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 霉菌和酵母計數
標準類別 國家標準 發布日期 2010-03-26
標準狀態  關于標準有效性標注的說明 實施日期 2010-06-01
頒發部門 衛生部 廢止日期 2017-04-19
標準介紹
GB 4789.15-2010 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 霉菌和酵母計數
GB 4789.15-2010 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 霉菌和酵母計數
本標準代替GB/T 4789.15-2003 食品衛生微生物學檢驗 霉菌和酵母計數
本標準于2017-4-19被GB 4789.15-2016 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 霉菌和酵母計數代替
相關公告:關于發布《食品安全國家標準 食品接觸材料及制品通用安全要求》(GB 4806.1-2016)等 53項食品安全國家標準的公告(2016年第15號)
本標準規定了食品中霉菌和酵母菌(moulds and yeasts)的計數方法。本標準適用于各類食品中霉菌和酵母菌的計數。
本標準與GB/T 4789.15-2003 相比,主要修改如下:
——修改了范圍;
——修改了檢驗程序和操作步驟;
——修改了培養基和試劑;
——修改了設備和材料;
——修改了附錄。
本標準的附錄A 為規范性附錄,附錄B 為資料性附錄。
更多參考食品微生物學檢驗4789系列標準專題
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 標簽: 衛生  微生物  接觸材料  規范  計數  通用  酵母  霉菌  食品微生物學檢驗  食品接觸材料  食品接觸材料及制品 
 食品百科: 衛生  微生物  接觸材料  規范  計數  通用  酵母  霉菌  食品微生物學檢驗  食品接觸材料  食品接觸材料及制品 
 論壇標簽: 衛生  微生物  接觸材料  規范  計數  通用  酵母  霉菌  食品微生物學檢驗  食品接觸材料  食品接觸材料及制品 
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