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GB 5413.11-2010 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 嬰幼兒食品和乳品中維生素B1的測(cè)定
標(biāo)準(zhǔn)類別 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 2010-03-26
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)  關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明 實(shí)施日期 2010-06-01
頒發(fā)部門 衛(wèi)生部 廢止日期 2017-03-01
標(biāo)準(zhǔn)介紹
GB 5413.11-2010 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 嬰幼兒食品和乳品中維生素B1的測(cè)定
本標(biāo)準(zhǔn)被GB 5009.84-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中維生素B1的測(cè)定（含第1號(hào)修改單）代替.
GB 5413.11-2010 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 嬰幼兒食品和乳品中維生素B1的測(cè)定
本標(biāo)準(zhǔn)代替GB/T 5413.11-1997 嬰幼兒配方食品和乳粉 維生素B1的測(cè)定。本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了嬰幼兒食品和乳品中維生素 B1 的測(cè)定方法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于嬰幼兒食品和乳品中維生素 B1 的測(cè)定。
本標(biāo)準(zhǔn)與GB/T 5413.11-1997相比，主要變化如下：
——標(biāo)準(zhǔn)名稱改為《嬰幼兒食品和乳品中維生素B1的測(cè)定》；
——取消了原標(biāo)準(zhǔn)第一法（熒光分光光度法）；
——對(duì)原標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)進(jìn)行了修改；
——外標(biāo)法定量采用多點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)曲線法；
——在結(jié)果計(jì)算時(shí)明確樣品中維生素B1含量以硫胺素計(jì)；
——增加附錄A標(biāo)樣的液相色譜圖。
本標(biāo)準(zhǔn)附錄A為資料性附錄。

本標(biāo)準(zhǔn)于2017年3月1日被GB 5009.84-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中維生素B1的測(cè)定代替
作廢依據(jù)：關(guān)于發(fā)布《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 磷酸氫鈣》（GB 1886.3-2016）等243項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和2項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)修改單的公告

 

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