GB 5413.29-2010 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 嬰幼兒食品和乳品中溶解性的測定
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了不溶度指數(shù)和溶解度的測定方法。本標(biāo)準(zhǔn)第一法適用于不含大豆成分的乳粉的不溶度指數(shù)的測定，第二法適用于嬰幼兒食品和乳粉的溶解度的測定。

本標(biāo)準(zhǔn)給出了兩種方法。第一法為不溶度指數(shù)法，等同采用國際乳品聯(lián)合會標(biāo)準(zhǔn)IDF129A:1988《乳粉和乳粉制品-不溶度指數(shù)的測定》；第二法為溶解度法。本標(biāo)準(zhǔn)代替GB/T 5413.29-1997《嬰幼兒配方食品和乳粉 溶解性的測定》。