GB/T 24892-2010 動(dòng)植物油脂 在開口毛細(xì)管中熔點(diǎn)（滑點(diǎn)）的測(cè)定

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了兩種以開口毛細(xì)管測(cè)定動(dòng)植物油脂(以下簡(jiǎn)稱油脂)熔點(diǎn)(滑點(diǎn))的方法。
---方法A 僅適用于常溫下為固態(tài)且不呈多晶態(tài)油脂熔點(diǎn)(滑點(diǎn))的測(cè)定。
---方法B適用于常溫下為固態(tài)的所有的動(dòng)植物油脂熔點(diǎn)(滑點(diǎn))的測(cè)定,也適用于晶態(tài)未知油脂熔點(diǎn)(滑點(diǎn))的測(cè)定。
棕櫚油樣品熔點(diǎn)的測(cè)定方法見附錄A。