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| 標準類別 | 國家標準 | 發(fā)布日期 | 2003-08-11 |
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| 標準狀態(tài) | 
關(guān)于標準有效性標注的說明 |
實施日期 | 2004-01-01 |
| 頒發(fā)部門 | 衛(wèi)生部 | 廢止日期 | 2017-06-23 |
GB/T 5009.6-2003 食品中脂肪的測定
本標準代替GB 5009.6-1985 食品中脂肪的測定方法 （已作廢）
本標準規(guī)定了食品中脂肪含量的測定方法。本標準適用于肉制品、豆制品、谷物、堅果、油炸果品、中西式糕點等粗脂肪含量的測定，不適用于乳及乳制品。
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