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GB/T 5009.202-2003 食用植物油煎炸過程中的極性組分(PC)的測定

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標準類別	國家標準	發布日期	2003-08-11
標準狀態	關于標準有效性標注的說明	實施日期	2004-01-01
頒發部門	衛生部	廢止日期	2017-03-01

標準介紹

GB/T 5009.202-2003 食用植物油煎炸過程中的極性組分(PC)的測定

本標準被GB 5009.202-2016 食品安全國家標準食用油中極性組分（PC）的測定代替.

GB/T 5009.202-2003 食用植物油煎炸過程中的極性組分(PC)的測定
代替GB/T 7102.2-1994
本標準規定了柱層析法測定食用煎炸油中的極性組分。
本標準適用于煎炸各種食品的植物油、動物油及精煉油中的極性組分的測定。
本標準于2017年3月1日被GB 5009.202-2016 食品安全國家標準食用油中極性組分（PC）的測定代替
作廢依據：關于發布《食品安全國家標準食品添加劑磷酸氫鈣》（GB 1886.3-2016）等243項食品安全國家標準和2項標準修改單的公告
更多參見食品衛生檢驗方法理化標準5009專題

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標準英文版：http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=14607

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標簽：動物衛生層析植物植物油添加劑煎炸食品添加劑食用植物油食用油

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論壇標簽：動物衛生層析植物植物油添加劑煎炸食品添加劑食用植物油食用油

行業分類：油脂及其制品

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