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| 標準類別 | 國家標準 | 發布日期 | 2003-09-24 |
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| 標準狀態 | 
關于標準有效性標注的說明 |
實施日期 | 2004-05-01 |
| 頒發部門 | 衛生部 | 廢止日期 | 2016-11-13 |
GB 16321-2003乳酸菌飲料衛生標準 Hygienic standard for lactobacillus beverage
代替了GB16321-1996
本標準被GB 7101-2015 食品安全國家標準 飲料代替
本標準規定了乳酸菌飲料的指標要求、食品添加劑、生產過程的衛生要求、包裝、標識、貯存及運輸要求和檢驗方法。
本標準適用于以鮮奶、奶粉或輔以植物蛋白粉等為原料，經乳酸菌發酵加工制成的具有產品相應風味的未殺菌或殺菌飲料。
相關公告：國家衛生計生委關于發布《食品安全國家標準 食品添加劑 六偏磷酸鈉》（GB 1886.4-2015）等47項食品安全國家標準的公告 2015年第9號
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