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國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)

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GB 2730-2005 腌臘肉制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

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標(biāo)準(zhǔn)類別	國家標(biāo)準(zhǔn)	發(fā)布日期	2005-01-25
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)	關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明	實施日期	2005-10-01
頒發(fā)部門	衛(wèi)生部	廢止日期	2016-09-22

標(biāo)準(zhǔn)介紹

GB 2730-2005 腌臘肉制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB 2730-2005 腌臘肉制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了腌臘肉制品的衛(wèi)生指標(biāo)和檢驗方法以及食品添加劑、生產(chǎn)加工過程、標(biāo)識、包裝、運輸、貯存的衛(wèi)生要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以鮮(凍)畜食肉為主要原料制成(未經(jīng)熟制)的各類肉制品。
代替GBn 137-1981、GB 2730-1981、GB 2731-1988、GB 2732-1988、GB 10147-1988
本標(biāo)準(zhǔn)2016-9-22起被GB 2730-2015 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 腌臘肉制品代替。

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標(biāo)準(zhǔn)翻譯（漢語與英語、日語、韓語互譯）：詳詢0535-2129195
標(biāo)準(zhǔn)英文版：http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=2637

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