| 標準類別 | 國家標準 | 發布日期 | 2003-09-24 |
|---|---|---|---|
| 標準狀態 | 
關于標準有效性標注的說明 |
實施日期 | 2004-05-01 |
| 頒發部門 | 衛生部,國家標準化管理委員會 | 廢止日期 | 2015-05-01 |
GB 15193.20-2003 TK基因突變實驗
本標準被GB 15193.20-2014 食品安全國家標準 體外哺乳類細胞TK基因突變試驗代替
本標準規定了體外哺乳類細胞TK位點基因突變試驗的基本技術要求與方法。
本標準適用于評價食品生產、加工、保藏、運輸和銷售過程中所涉及的可能對健康造成危害的化學、生物和物理因素的遺傳毒性，檢驗對象包括食品添加劑(含營養強化劑)、食品新資源及其成分、新資源食品、輻照食品、食品容品與包裝材料、食品工具、設備、洗滌劑、消毒劑、農藥殘留、獸藥殘留、食品工業用微生物等。
作廢依據：關于發布《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB2760-2014）等37項食品安全國家標準的公告
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保藏
健康
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包裝
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基因
工業
工具
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成分
新資源食品
洗滌劑
消毒劑
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營養強化
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評價
輻照
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運輸
食品添加劑
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