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| 標準類別 | 國家標準 | 發布日期 | 1991-03-18 |
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| 標準狀態 | 
關于標準有效性標注的說明 |
實施日期 | 1991-10-01 |
| 頒發部門 | 衛生部 | 廢止日期 | 2017-12-23 |
GB 12698-1990 黃酒廠衛生規范
本標準于2017-12-23被GB 12696-2016 食品安全國家標準 發酵酒及其配制酒生產衛生規范代替
為加強黃酒生產工業企業的衛生管理，提高產品質量，保證消費者身體健康，特制定本規范。本規范適用于次大米、玉米等糧食為原料，經蒸煮、加麥曲、酒藥（或麩曲）、酒母、糖化發酵而成的低酒精度黃酒的工廠。
作廢依據：關于發布《食品安全國家標準 鮮（凍）畜、禽產品》（GB 2707-2016）等127項食品安全國家標準的公告（2016年 第17號）
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