GB/T 13214-1991 咸牛肉罐頭

標(biāo)準(zhǔn)號(hào)調(diào)整為QB/T 2784-2006，本標(biāo)準(zhǔn)被GB/T 13214-2006 咸牛肉、咸羊肉罐頭代替。

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了咸牛肉罐頭的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存的基本要求。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以牛肉為原料，經(jīng)腌制、預(yù)煮、加淀粉或不加淀粉、斬拌，裝罐、密封、殺菌制成的咸牛肉罐頭。