SN/T 1347-2004 水產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生注冊(cè)規(guī)范
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了水產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的原料、廠(chǎng)區(qū)環(huán)境、車(chē)間及設(shè)施設(shè)備、生產(chǎn)過(guò)程衛(wèi)生控制、加工條件特殊要求、貯存與運(yùn)輸、人員衛(wèi)生、生產(chǎn)質(zhì)量體系的控制和運(yùn)行等要求。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于水產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)及生產(chǎn)過(guò)程的衛(wèi)生控制。