1.1 本文件提出了對實(shí)施危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）體系認(rèn)證（以下簡稱HACCP 體系認(rèn)證）的認(rèn)證機(jī)構(gòu)所應(yīng)遵守的特定要求和指南，適用于 CNAS 對實(shí)施HACCP 體系認(rèn)證的認(rèn)證機(jī)構(gòu)的認(rèn)可工作。

1.2 本文件 R 部分是對《認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)可規(guī)則》（CNAS-RC01）的補(bǔ)充規(guī)定和進(jìn)一步說明。

1.3 本文件 C 部分是對《食品安全管理體系認(rèn)證機(jī)構(gòu)要求》（CNAS-CC180）的補(bǔ)充要求。

1.4 除本文件的特殊規(guī)定或要求外，CNAS 制定的認(rèn)可規(guī)則和管理體系認(rèn)證機(jī)構(gòu)的認(rèn)可準(zhǔn)則和指南均適用，應(yīng)同時(shí)滿足這些文件的要求。