| 標準類別 | 農業標準 | 發布日期 | 2002-12-30 |
|---|---|---|---|
| 標準狀態 | 
關于標準有效性標注的說明 |
實施日期 | 2003-03-01 |
| 頒發部門 | 農業部 | 廢止日期 | 暫無 |
NY/T 632-2002 冷卻豬肉
本標準規定了冷卻豬肉的術語和定義、技術要求、檢驗方法、標志、包裝、貯存和運輸。
本標準適用于生豬經屠宰冷卻加工后，按要求生產的半胴體和分割豬肉。
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