NY/T 754-2021 綠色食品 蛋及蛋制品

本標準代替NY/T 754-2011 綠色食品 蛋與蛋制品

NY/T 754-2021 綠色食品 蛋及蛋制品。
本標準被代替NY/T 754-2011。
本文件規定了綠色食品蛋及蛋制品的術語和定義,要求,檢驗規則.標簽、包裝、運輸和儲存。
本文件適用于綠色食品禽蛋(雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鴿子蛋、鷓鵠蛋,鵝鶉蛋等)液態蛋(巴氏殺菌冰全蛋、冰蛋黃,冰蛋白,巴氏殺菌全蛋液、鮮全蛋液.巴氏殺菌蛋白液.鮮蛋白液、巴氏殺菌蛋黃液,鮮蛋黃液)蛋粉和蛋片(巴氏殺菌全蛋粉?蛋黃粉.蛋白片)和皮蛋,肉蛋、咸蛋、咸蛋黃.糟蛋等蛋制品。