NY/T 763-2004 豬肉、豬肝、豬尿抽樣方法

本標準規(guī)定了豬肉、豬肝、豬尿的抽樣準備、樣品抽取方法、抽樣記錄、運輸及保存。
本標準適用于養(yǎng)殖、屠宰、加工、貯藏、銷售環(huán)節(jié)中對豬肉、豬肝、豬尿進行生產(chǎn)檢驗和監(jiān)督檢驗時樣品的抽取。屠宰前生豬應(yīng)來源于非疫區(qū)。