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| 標準類別 | 農業標準 | 發布日期 | 2000-12-22 |
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| 標準狀態 | 
關于標準有效性標注的說明 |
實施日期 | 2001-04-01 |
| 頒發部門 | 農業部 | 廢止日期 | 2013-03-01 |
NY/T 421-2000 綠色食品 小麥粉
本標準于2013年3月1日被NY/T 421-2012 綠色食品 小麥及小麥粉代替。
本標準規定了綠色食品小麥粉的定義、要求、試驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸及貯存。
本標準適用于A極綠色食品小麥粉的生產和流通。本標準所指的小麥粉包括各類以小麥為原料加工的專用小麥粉。
本標準適用產品名稱：小麥粉 面包用小麥粉 面條用小麥粉 餃子用小麥粉 饅頭用小麥粉 發酵餅干用小麥粉 酥性餅干用小麥粉 蛋糕用小麥粉 糕點用小麥粉 自發小麥粉
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