NY/T 799-2004 發酵型含乳飲料 Fermented milk beverages
本標準規定了發酵型乳飲料的產品分類、要求、試驗方法、檢驗規則和標簽、包裝、運輸和貯存要求。
本標準適用于以乳或乳制品為主要原料，經殺菌后采用乳酸菌種培養發酵，添加水和食品輔料調制，在經過殺菌或不殺菌而制成的飲料。