NY/T 695- 2003 毛木耳
本標準規定了毛木耳的術語和定義、產品分類、要求、試驗方法、檢驗規則及標志、標簽、包裝、運輸和貯存。
本標準適用于代料栽培的毛木耳[學名：Auricularia Polytricha（Mont.）Sacc]干品，其中包括白背木耳和黃背木耳。