NY/T 824-2004 畜禽產(chǎn)品大腸菌群快速測定技術規(guī)范 本標準規(guī)定了肉與肉制品大腸菌群測定的基本要求和測定方法的程序、操作步驟及結(jié)果判定。 本標準適用于畜禽肉及其熟制加工產(chǎn)品中大腸菌群的快速檢測。
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