NY/T 5157-2002 無公害食品　牛蛙養殖技術規范
本標準規定了牛蛙（Rana catesbeiana Shaw）無公害養殖的環境條件、繁殖、蝌蚪培育、幼蛙與食用蛙的飼養、越冬、飼料要求和病害防治技術。
本標準適用于牛蛙池塘和網箱的無公害養殖，其他養殖方式可參照執行。