NY/T 982-2006 甘薯粉絲加工技術規范
本標準規定了甘薯粉絲加工企業的衛生及設施要求、原料要求、加工工藝及關鍵控制點、質量記錄、人員要求、成品檢驗與成品包裝、標簽、運輸和貯存。
本標準適用于以甘薯及其淀粉為原料的甘薯粉絲加工。