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SB/T 10481-2008 低溫肉制品質(zhì)量安全要求（含第1號(hào)修改單）
標(biāo)準(zhǔn)類(lèi)別 商業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 2008-09-27
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)  關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說(shuō)明 實(shí)施日期 2009-03-01
頒發(fā)部門(mén) 國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局 廢止日期 2022-11-24
標(biāo)準(zhǔn)介紹
SB/T 10481-2008 低溫肉制品質(zhì)量安全要求（含第1號(hào)修改單）
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了低溫肉制品原輔料和包裝材料的要求、質(zhì)量指標(biāo)、生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、包裝、標(biāo)識(shí)、貯藏、運(yùn)輸、銷(xiāo)售等內(nèi)容。本標(biāo)準(zhǔn)適用于低溫肉制品的生產(chǎn)、銷(xiāo)售和產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)。
含第1號(hào)修改單，根據(jù)商務(wù)部2010年第28號(hào)公告
相關(guān)公告：商務(wù)部公告2022年第36號(hào)|廢止《茶葉加工技術(shù)術(shù)語(yǔ)》（SB/T 10034-1992）等47項(xiàng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
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