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| 標準類別 | 商業標準 | 發布日期 | 1994-06-27 |
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| 標準狀態 | 
關于標準有效性標注的說明 |
實施日期 | 1994-12-01 |
| 頒發部門 | 國內貿易部 | 廢止日期 | 暫無 |
SB/T 10213-1994 醬腌菜理化檢驗方法
本標準規定了醬腌菜理化檢驗方法的取樣要求、樣品處理及水分、食鹽、總酸、氨基酸態氮、還原糖、全糖的測定方法。
本標準適用于以蔬菜為主要原料，經腌漬工藝加工成的蔬菜制品。
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