SB/T 10068-92 掛面 調(diào)整后的標準號為LS/T 3212-1992
本標準規(guī)定了掛面的技術要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和標志、包裝、運輸、儲存。
本標準適用于以小麥粉為主要原料(或添加適量食用鹽、食用堿等品質(zhì)改良劑)，經(jīng)機制加工制成的掛面。