SB/T 10699-2012 速凍食品生產(chǎn)管理規(guī)范

SB/T 10699-2012 速凍食品生產(chǎn)管理規(guī)范
本標(biāo)準規(guī)定了速凍食品生產(chǎn)管理規(guī)范的術(shù)語和定義、總則、文件要求、原輔料及食品添加劑要求、廠房和設(shè)施、人員要求及管理、衛(wèi)生管理、生產(chǎn)過程的關(guān)鍵控制、質(zhì)量管理和標(biāo)識的要求。
本標(biāo)準適用于3.3產(chǎn)品的生產(chǎn)、檢驗、運輸和售后服務(wù)。
廢止公告：中華人民共和國工業(yè)和信息化部公告|9個行業(yè)1734項行業(yè)標(biāo)準復(fù)審公告（2021年 第44號）。