SC/T 0004-2006 水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理規(guī)范
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了水產(chǎn)養(yǎng)殖良好操作基本要求和水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理體系的要求。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于具有一定規(guī)模和組織化程度的水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)單位（以下簡稱“生產(chǎn)單位”）。
本標(biāo)準(zhǔn)第4章的要求適用于所有生產(chǎn)單位。當(dāng)本標(biāo)準(zhǔn)第4章的具體內(nèi)容因生產(chǎn)單位養(yǎng)殖方式及其產(chǎn)品的特點(diǎn)而不適用時(shí)，可以考慮對(duì)其進(jìn)行刪減。具有一定規(guī)模和組織化程度的生產(chǎn)單位可在滿足第4章要求的基礎(chǔ)上，按照第5章的要求建立并實(shí)施水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理體系。
本標(biāo)準(zhǔn)可用于生產(chǎn)單位建立和實(shí)施水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理體系，也可用于評(píng)定生產(chǎn)單位的質(zhì)量安全保證能力。