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SC/T 3059-2023 海捕蝦船上冷藏、凍藏操作規(guī)程
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標(biāo)準(zhǔn)類別 水產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 2023-04-11
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)  關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明 實(shí)施日期 2023-08-01
頒發(fā)部門 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部 廢止日期 暫無
標(biāo)準(zhǔn)介紹
SC/T 3059-2023 海捕蝦船上冷藏、凍藏操作規(guī)程
本文件確立了海捕蝦的船上冷藏、凍藏操作流程，規(guī)定了預(yù)處理、冷藏或凍藏、裝卸等工序的操作指示，以及各工序之間的轉(zhuǎn)換條件，描述了原料蝦記錄、過程記錄和檔案管理等追溯方法。
本文件適用于對蝦科( Penaeidae)、長臂蝦科(Palaemonidae)、管鞭蝦科(Solenoceridae)、褐蝦科(Crangonidae)等海洋捕撈蝦類的船上冷藏或凍藏操作。
相關(guān)公告：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告 第664號|《食用菌中粗多糖的測定 分光光度法》等74項農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布
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