SC/T 3117-2006 生食金槍魚
本標準規(guī)定了生食金槍魚產(chǎn)品的要求、檢驗方法、標簽、包裝、運輸和貯存。
本標準適用于以冰鮮或深度冷凍的鯖科金槍魚為原料，制作生食用的產(chǎn)品。箭魚科、旗魚科等其他金槍魚類產(chǎn)品可參照執(zhí)行。