SC/T 3701-2003 凍魚糜制品
本標準規定了凍魚糜制品的要求、試驗方法、檢驗規則、標簽、包裝、運輸。
本標準適用于以冷凍魚糜、魚肉、蝦肉、墨魚肉、貝肉為主要原料制成的，并在小于等于－18℃低溫條件下貯藏和流通的魚糜制品，包括凍魚丸、魚糕、蝦丸、蝦餅、墨魚丸、墨魚餅、貝肉丸、模擬扇貝柱和模擬蟹肉等。