QB 2525-2001 食品添加劑 α-葡萄糖轉(zhuǎn)苷酶
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品添加劑a-葡萄糖轉(zhuǎn)昔酶(Fooda dditive一a-Glucosidase)的技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運輸、貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于由黑曲霉(Aspergillas niger)發(fā)酵法生產(chǎn)，經(jīng)熱處理、過濾、濃縮提純制取而得的食品添加劑a-葡萄糖轉(zhuǎn)昔酶。供食品工業(yè)生產(chǎn)作加工助劑用。
廢止依據(jù)：工業(yè)和信息化部發(fā)布廢止《食品添加劑 生物碳酸鈣》等10項行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的公告 2017年第33號