QB/T 2845-2007 食品添加劑 呈味核苷酸二鈉
本標(biāo)準(zhǔn)代替QB 3798-1999
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了呈味核苷酸二鈉的要求、分析方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以淀粉、糖質(zhì)為原料，經(jīng)發(fā)酵法或酶解法制得的5’-肌苷酸二鈉和5’-鳥苷酸二鈉的混合物呈味核苷酸二鈉的生產(chǎn)、檢驗(yàn)與銷售。