QB/T 8010-2024 速凍湯圓

本標(biāo)準(zhǔn)代替SB/T 10423-2017 速凍湯圓

本文件規(guī)定了速凍湯圓的原料、感官、理化、安全、食品添加劑和食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑、凈含量的要求，描述了相應(yīng)的試驗(yàn)方法，規(guī)定了生產(chǎn)加工過程、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存的內(nèi)容。
本文件適用于速凍湯圓的生產(chǎn)、檢驗(yàn)和銷售。